Descripción

FILM PAPEL MANTECA DE 28 CM CHICO

El FILM PAPEL MANTECA es un material de envasado y cocción que se utiliza para evitar que los alimentos se peguen o se quemen en el horno, la sartén o la plancha. Se fabrica con papel de celulosa tratado con parafina o silicona y se presenta en rollos de diferentes medidas y pesos.

El film papel manteca se utiliza de diferentes formas según el tipo de alimento y el método de cocción o conservación que se quiera emplear.

Algunas formas de utilizarlo son:

• Para hornear alimentos como masas, galletas, pasteles, etc., se puede colocar el papel manteca sobre la bandeja del horno y poner encima los alimentos, evitando que se peguen o se quemen.
• Para freír, asar o planchar alimentos como carnes, pescados, verduras, etc., se puede poner el film papel manteca sobre la sartén o la plancha y colocar encima los alimentos, evitando que se peguen o se ensucien los utensilios.
• Para envolver alimentos como frutas, quesos, embutidos, etc., se puede cortar el film manteca del tamaño necesario y envolver los alimentos con él, evitando que se sequen o pierdan su sabor.
• Para conservar alimentos en el frigorífico o en la alacena, se puede cubrir los platos o los recipientes con el film papel manteca, evitando que se contaminen o absorban olores.
• Para cocinar al papillote alimentos como pescados, mariscos, verduras, etc., se puede cortar un trozo de papel manteca y poner encima los alimentos con sus condimentos, cerrar bien los bordes formando un paquete y llevar al horno o al microondas.

El film papel manteca tiene la ventaja de ser un material antiadherente, resistente al calor, versátil y ecológico. Sin embargo, hay que tener cuidado de no usarlo con alimentos muy líquidos o jugosos, ya que puede escaparse el líquido y ensuciar el horno o el microondas. También hay que evitar usarlo con alimentos muy calientes o grasos, ya que puede derretirse o pegarse a ellos. En estos casos, es mejor usar otros materiales como el papel aluminio o el vidrio.

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